Espanha

A cozinha espanhola converteu-se, nos últimos anos, numa das mais importantes do mundo, graças a génios como Ferran Adrià ou aos irmãos Roca. No entanto, a gastronomia espanhola tem receitas com centenas de anos, que defendem a utilização de produtos frescos, locais e de temporada.

Cada região tem pratos estrelas e sabores únicos por isso, não deixes de provar todas as especialidades deste país.

Os ingredientes mais encontrados nos pratos espanhóis são azeite, alho e cebola, além de pães, sangrias, cerveja e vinhos para acompanhar. Nas mesas espanholas, não costuma faltar frutos do mar, chorizo (preparado de carne e gordura), jamón serrano, sofrito (refogado de cebola e tomate) e queijos.